DAMARIOTIMES - Kelapa muda (Jw: degan) (Lt.: cocos nucifera) tentunya sudah tidak asing lagi bagi masyarakat di wilayah tropis. Tanaman kelapa tumbuh diberbagai tempat dengan kegunaan yang luar biasa, mulai dari daun hingga akarnya dapat dimanfaatkan. Setidaknya air kelapa muda ini dapat melepaskan dahaga, karena cuasa panas.
Lapak Penjual Kelapa Muda Jl. Irian Jaya Kota Malang (Foto: Ist) |
Bagi
mereka yang tinggal di Malang Jawa Timur, jika mencari kelapa muda untuk
berbagai keperluan, baik untuk diperdagangkan sebagai minuman atau dibutuhkan
untuk obat, utamanya kelapa hijau. Salah satunya dapat di jumpai di Jalan Irian
Jaya sebelah timur, pertigaan jalan menunju pasar besar kota Malang. Di ujung
pertigaan jalan ada tiga lapak di sebelah utara, dan 2 lapak di sebelah utara
jalan.
Persediaan
kelapa muda di tempat ini selalu tersedia, hanya saja kadang jika waktu-waktu
tertentu agak kesulitan mendapatkan kelapa hijau. Namun jika membutuhkan kelapa
muda selalu siap.
Pedagang
kelapa muda di daerah ini semuanya orang Madura, dengan golok yang siap dan
cekatan menebas kulit kelapa, sehingga terkupas dan siap untuk diminum. Sementara
yang ingin langsung membawa air kelapanya, juga bisa. Perbiji, atau minta
dipecahkan dan diambil air untuk ditempatkan pada kantong plastik. Jika hanya
sekedar melepas dahaga dapat membeli pergelas yang ditambahkan es.
Satu
buah kelapa muda dibandrol Rp. 8.000,- telah dikupas, sementara untuk kepala
hijau dibandrol Rp. Rp. 15.000.- jika hanya singgah untuk minum es degan, cukup
merogoh kantong sebesar Rp.5.000,- saja.
Khusus
bagi mereka yang mengingingkan kelapa hijau untuk jamu (obat), dengan para
penjualnya selalu dipilihkan yang memiliki ciri, yaitu ketika ditebas kulitnya
tampak ada serat yang kemerah-merahan. Sehingga para konsumen tidak akan
keliru.
Kelapa
muda memiliki khasiat alami yang direkomedasikan untuk menyembuhkan berbagai
macam penyakit, setidaknya mencegah. Karena kelapa muda ini dalam 100 gram mengandung
nutrisi, sebagai berikut: (1) Energi 17 kalori, (2) Protein 0.2 g., (3) Lematk
0,1 g., (4) karbohidrat 2.8 g., (5) kalsium 14 miligram (mg.), (6) Fosfor 8 mg.,
(7) Besi 0.2 mg., dan (8) Natrium 1 mg.
Manfaat
meminum kelapa muda (1) memperlambat penuaan, (2) mengontrol tekanan darah dan
kolestrol, (3) menjaga Kesehatan pencernaan, (4) mencegah penyakit batu ginjal,
(5) menangkal radikal bebas, (6) menggantikan cairan tubuh yang hilang, (7)
memelihara organ tubuh.
Kelapa
muda yang dikonsumsi, secara proporsional tentunya dapat menjaga Kesehatan, dan
kebugaran, terutama air kepala hijau. Jika masyarakat di Kota Malang
membutuhkan, tentu tidak kesulitan untuk mencarinya.
Editor : Muhammad ‘Afaf Hasyimy
Dari artikel ini, saya bisa tau tentang nutrisi apa saja yang terkandung pada kelapa muda dan manfaat minum kelapa muda itu apa
BalasHapus